[새싹삼 제대로 알고 먹기]20년 인삼 전문가가 키우는 새싹삼효능 총정리
새싹삼 농장 전경(전남 장성 소재) 새싹삼은 1~5년근 인삼의 줄기와 잎을 말합니다. LED 등 아래서 흙에서 재배하는 새싹삼 새싹삼은 뿌리보다 잎에 6~8배 더 많은 사포닌 성분을 함유하고 있습니다. 사포닌은 인삼의 주요 성분으로 진세노사이드라고도 합니다. 진세노사이드는 간기능 보호, 항암, 면역력 증진, 혈관질환 개선, 당뇨 예방, 다이어트, 심신 안정 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 새싹삼의 잎에는, 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하여 피부 건강과 면역력을 증진시키고, 감기 예방과 치유에 도움이 됩니다. 새싹삼의 뿌리에는 아미노산, 단백질, 미네랄 등이 들어 있습니다. 아미노산은 신체 조직의 구성과 기능에 필요한 성분이며, 단백질은 근육과 피부, 뼈 등을 만드는..
헷갈리는 건강보조식품(건강 식품)과 건강기능식품, 그 차이를 아시나요?
최근 건강에 대한 관심이 높아 지면서, 건강보조식품(건강 식품)과 건강기능식품을 혼동하는 경우가 빈번하게 발생하고 있습니다. 이번 기회에 더 이상 헷갈리지 않게 그 차이를 명확하게 알고 갑시다. 건강보조식품(건강 식품)은 일반 식품입니다. 건강기능식품은, 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 과학적인 절차에 따라 그 기능성과 안전성을 평가받은 제품으로 (1)포장 겉면에 ‘건강기능식품’ 문구와 (2)인정마크가 있습니다. 해당 문구와 인증 마크가 없다면, 건강기능식품이 아닌 일반식품으로 분류되는 건강보조식품(건강식품)입니다. 식약처에서 인정한 건강기능식품의 기능성은 질병발생위험감소기능, 영양소기능, 생리활성기능 3가지로 나뉘며, 그 중 생리활성기능성은 면역 기능, 혈행 개선, 항산화, 기억력 개선, 피로 개선..
